إزاي تحفظ حبوب القهوة طازة؟
باختصاراحفظ القهوة في الكيس الأصلي مقفول كويس، في مكان ناشف وضلمة بعيد عن البوتاجاز والشمس. متحطهاش في التلاجة. أحلى طعم غالباً في أول 2–4 أسابيع بعد الفتح.
أعداء القهوة الأربعة
الهوا، والرطوبة، والحرارة، والنور. الكيس اللي فيه صمام وسوستة معمول علشان يحميها منهم.
ليه مش التلاجة؟
كل ما تطلعها وترجعها بيتكون بخار ماية على الحبوب، وده بيبوظ الطعم وبيخليها تشرب روايح الأكل.
اشتري على قد استهلاكك
لو بتشرب كوباية في اليوم (حوالي 15 جم)، كيس 250 جم بيكفي حوالي 16 يوم، والكيلو حوالي شهرين.
أسئلة شائعة
القهوة بتبوظ؟
مش بتبوظ بمعنى إنها تضر، بس بتفقد ريحتها وطعمها مع الوقت، خصوصاً بعد الطحن.